第115节 (第2/3页)

还要诱人，我先点了，爱豆同款咱们明天再来吧？反正特意来一趟，总不会这么快回去吧？”
  “好！”她朋友也果断点头。
  两人之前想着女神吃的东西并不多，完全一个人可以搞定，但现在要吃酸菜鱼了，看那分量，一个人也不一定吃得完，尤其是她们也还想吃点别的，于是选择一起点餐。
  酸菜鱼、两份米饭（升级版和普通的一样一份）、再来两个蟹黄包、两个生煎包。
  点完了，两人有一种松了口气的样子，朋友脸皮薄，不好意思再看，干脆埋头趴在桌子上：“上菜就叫我，昨晚激动地凌晨才睡着。”
  “好。”戴雪自认脸皮厚，不好意思直勾勾的看，但是可以装作玩手机，然后偷偷看呀。
  呜呜呜……
  越看越想吃！
  还好她们点了！
  金汤泡米饭，又酸又辣、还有鲜鱼片的鲜嫩可口，不知道会多么好吃！
  *
  酸菜鱼确实很好吃。
  苏柠昨晚都已经吃过一次了，但依旧念念不忘。
  系统提供的鱼不是常用的草鱼，而是鲈鱼，全身上下只有一条主刺，而且肉质有弹性、不容易在烹煮过程中变散影响食用口感，系统出品，还没有土腥味，肉之多，肥美鲜甜。
  鱼肉切成拨片，未煮之前可以清晰的看见这鱼片薄得透光，做之前，鱼片需要用盐、胡椒、鸡蛋清、生粉腌制。
  做酸菜鱼的汤，则是用鱼头以及鱼的主刺进行熬制，熬到奶白色的汤汁后过滤掉杂质，只留下纯汤备用。
  之后起锅烧油、加入葱姜蒜等调料，再将做好的酸菜切碎、小米椒切碎放入其中翻炒，炒出酸辣酸辣的香味后再加汤煮开。
  此时奶白色的汤汁就被染成金黄色，散发着诱人的酸辣味后，可以将酸菜捞出来，放入盘中打底，空余的汤汁下入腌制好的鱼片。
  鱼片本就薄嫩，不需要经过太长时间，因此只需要短短时间就能起锅，最后将汤汁淋在鱼片上，那时候还能看见娇嫩的鱼肉因汤汁的流动随之颤动。
  汤汁不会没过鱼肉，因此形成了一个鱼片堆。
  再在上方放上一些红色的辣椒、花椒等，淋上热油，听得一声“滋啦——”的动静，酸菜鱼就做好了。
  汤汁浓稠酸辣，鱼片鲜嫩软滑，酸菜脆口提味，苏柠最喜欢的就是将汤汁浇在米饭上，吃一口鱼肉，吃一口汤泡米饭，再尝一口酸菜，真的特别下饭了！
  身边有个女孩在偷偷看自己，苏柠自然也察觉到了，她如今也算是习惯了被别人注视，没觉得不自在，就任她看了。
  她吃了一会儿，忽然见隔壁桌也上了一道酸菜鱼，这才侧目过去。
  戴雪回了一个不太好意思的笑容，道：“小姐姐，你吃得太香了！我们也忍不住，点了这个。”
  一直趴着的女孩也立马坐直身体，擦了擦差点流出来的口水，一边点头一边迫不及待地拿筷子：“对呀对呀，可算是上菜了，再不来，我真的要去梦中吃酸菜鱼了！”
  苏柠一笑，不打扰她们用餐：“希望你们吃的愉快。”
  “唔！”戴雪也夹了一片鱼肉到嘴里，听了这话，正要回应，舌尖一动，鱼肉就在嘴里划开，咸辣酸三种味道一起落在她的舌尖，让她直接哆嗦一下，细细品尝，也感觉不到鱼刺，只留下鱼肉的娇嫩和鲜美，满足的只得点点头，根本舍不得开口。
  难怪这家店的老板都吃得这么欢快，真的这么好吃啊！
  对面她的朋友已经伸出第二筷子，这一次却没有落在鱼上，而是夹了一块酸菜梗，黄绿色的菜梗被切成丁字大小，咬一口酸酸咸咸，特别提食欲，还有一股辣味在其中。
  她急忙说：“戴雪